こんにちは
セキュリティハウス福井です
またまた来ましたね、最強寒波
朝から降り続いていてますね
午前中に雪かきしましたが、ふかふかの雪質で楽な方でした
今週いっぱいは大雪の覚悟ですね。。。
3日、恵方巻食べましたか？
我が家は、実家の母と息子が共同作業で巻き寿司を作ってくれましたよ
娘はその巻き寿司を、今年の方角 南南東 を向きながら静か～に食べていました(笑)
この恵方巻、廃棄問題が話題になっています。
昨年、SNS上で過剰な発注による店頭の陳列様子や、
大量に廃棄された恵方巻の画像が拡散していました。
イベント事における商品の売上を伸ばそうと過剰に生産し、
結局食品ロスが生じてしまっているのが現状だとか。
エコだとかCO2削減とか言ってレジ袋を有料化しつつ、
裏では大量に廃棄処分しているのでは本末転倒です。
そんな問題に、兵庫県のとあるスーパーが
『もうやめにしよう』
というチラシを提示し、一石を投じているそうです！
売上より資源確保優先に考え、
環境に良くない事はやめて、
適量を売り切る方針で今後も取り組むそうです。
市場が拡大する中、ロスを減らして、
大きなビジネスチャンスを掴むためには
企業努力やある程度の決断力も大事なんですね。
